为提升我校餐饮管理水平，更好地服务全校师生，现面向社会公开招聘第二餐厅经理1名。
一、 招聘条件
学历要求：大专以上学历。
岗位要求：
1. 具备较强责任心，具有协调能力和工作管理能力，能够妥善处理各种突发性事件，并具有奉献精神，且善于团结同事。
2. 有一定的政策水平，熟悉高校饮食工作特点，具有丰富的实践工作经验，身体健康，精力充沛，能够承担本岗位职责。
3. 能够及时准确完成领导交办的各项工作任务及餐厅经营指标，廉洁奉公，严于律已。
4. 接受本岗位工作时间不确定性特点。
5. 服从上级部门领导和特殊情况下岗位调动。
岗位职责：
1. 严格执行中心各项规章制度，负责本餐厅全面管理工作，处理日常事务、核算工作，完成年度工作计划及工作总结，有严格管理员工的能力。
2. 按照上级部门的相关规定，负责做好本部门人员的管理、学习、培训教育工作以及员工聘任、解聘、以及考勤考绩等奖惩管理工作，负责本部各类文件的归档工作。
3. 作为餐厅第一责任人，抓好菜肴烹制过程中的安全卫生工作，防止食品安全事故的发生，完成每月的经营指标和盈亏指标。
4. 负责本餐厅的安全保卫工作，认真落实防火防盗的各项措施，及时排查事故隐患,发现问题和安全隐患及时整改，如有困难及时上报中心。
5. 坚持现场管理，检查每餐的饭菜质量、品种、档次、价格、冷热及指挥开饭，坚守岗位，维持餐厅秩序。
6. 按本餐厅考核标准，做好本餐厅人员考核及人员费用分配工作。
7. 按规定管理本部门的设备使用，提出添置、维修建议，做好设备到维修和保养的管理。
8. 完成领导交办的其它工作。
聘期：2年，试用期3个月
联系方式：
学校地址：北京市丰台区花乡张家路口121号
有意者请将个人简历(个人近期生活照、注明应聘岗位)于2015年1月9日前发送至餐饮中心邮箱：
ysjf@cueb.edu.cn
联系人：蔡老师
电 话：83952232
初选合格后通知面试时间。
附件：首都经济贸易大学第二餐厅介绍
附件：
一、 首都经济贸易大学第二餐厅介绍
首经贸第二餐厅共有二层，食堂内部配备暖气和中央空调，预计可容纳800人同时就餐。第二学生食堂三层均按照北京教委标准化食堂的配置进行装修，一层到三层均配备卫生间、办公室、值班室和续卡间。
食堂一层定位为学生基本伙食堂。就餐面积809平方米，就餐区配备一体四连桌共计120套，可容纳480人同时就餐。作为“0利润”的基本伙食堂，学生食堂基本伙严格执行教委规定的低中高价菜2：5：3比例，基本伙饭菜价格分低、中、高档三等，其中低档菜比例占20%，，中档菜占50%，高档菜占30%。
低档菜按照成本价或低于成本价做，最高不能高于成本价；中低档菜为满足大多同学基本需求；高档菜满足同学对菜品特色、个性需求。明码标价，并配有免费汤、
免费调料，每餐制定合理、搭配营养均衡的主副食菜谱，保质保量为学生提供餐饮服务。开发创新新颖的风味菜肴，增设凉菜、熟食等，每月推出新菜品。一层采用
窗口售卖和自取餐并存的就餐模式，学生可在自取餐区选择不同菜色，进行智盘智能结算。
食堂二层定位为教工餐厅，并承担高校相关会议的接待任务，将采用“风味档口+基本档口”的售餐形式，就餐面积809平方米，可容纳328人同时就餐，其中大厅280人，包间48人。教工餐花样品种丰富，色、香、味俱佳，以中小炒为主，营养搭配，明码标价，并配有免费汤、免费调料
