11月9日是第二十七个全国消防宣传日，为增强食堂员工消防安全意识，提高食堂火险应急处置能力。后勤基建处与保卫处联合开展了火灾应急疏散演练活动。餐饮服务中心近百名员工参加了此次演练。
本次消防安全演练共包括高空应急疏散和灭火演练，厨房灶台灭火及喷淋装置的使用两部分内容。丰台武警消防支队与校保卫处的同志对演练人员进行消防安全宣传教育，对应急疏散路线以及疏散要求进行了培训。
13时20分，食堂各部门按照要求回归工作岗位。当防火警报拉响时，全体演练人员快速地按预定路线进行疏散，并且有序地撤离到了指定安全地带。随后，在保卫处有关同志的指导下演练了灭火器和消防水弹灭火的使用方法。
9月15日在三餐厅厨房进行油锅着火灶台喷淋灭火以及灭火毯的正确使用方法，全体员工进行实际操作。
通过本次消防演练活动，增强了应急疏散和防火自救能力。进一步强化了职工的安全意识和消防技能，为后勤消防安全筑起一道牢固的防线！
