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餐饮服务中心出台我校首本学生食堂食谱

来源：作者：编辑：发布日期：2016-05-19 浏览量：

餐饮服务中心经过一年的辛勤核算工作，于2015年3月出台了我校第一本学生食堂食谱。

中心成立成本核算工作组，在中心骨干、餐厅经理、厨师长和餐厅核算员的共同努力下，巩固和完善各项核算制度，进一步规范了核算办法和程序。

同时，结合烹饪机器人的使用，配套测算出烹饪机器人食谱，为菜品的稳定打好基础。

餐饮服务中心

2015年6月9日

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