餐饮服务中心打造劳动实践课堂——经贸饼DIY活动
来源: 作者:后勤基建处 编辑: 发布日期:2021-09-22 浏览量:秋满校园,经贸饼香。9月16日下午,中华民族的传统佳节“中秋节”来临之际,“劳动实践课堂—经贸饼DIY”活动在第二餐厅二层举行。结对共建的金融学院学生党支部和来自学校各学院的30余名同学代表参加了活动。
“万里无云镜九州,最团圆夜是中秋”。来自金融学院党支部的李颖和张丁戈同学带着大家重温了中秋节的起源、发展与文化习俗,诵读了中秋佳节的动人诗词。“传承了三十多年的经贸饼,是我们首经贸人每年中秋特有的味道和最深的情怀,皮酥馅醇,口齿留香,瞬间回到童年,是一代又一代的餐饮师傅口传心授的匠心之作”餐饮党支部书记、餐饮服务中心主任王国福向大家讲述了学校传统美食“经贸饼”的前世今生。
温馨欢快的氛围中,“穿戴整洁”的同学们摩拳擦掌,跃跃欲试。在食堂师傅耐心指导下,压饼、包馅、团圆、压模,一道道工序,用心体验,精心打磨。时间一分一秒的过去,看着一个个圆圆的经贸饼,同学们体验到了亲自动手获得劳动成果的快乐。
“小饼如嚼月,中有酥与饴”。中秋年年有,难忘岁岁留,香甜的经贸饼包含最温馨的思念。一口经贸饼香已经成为无数首经贸学子时光沉淀中的独有滋味。首经贸餐饮人对经贸饼始终如一的坚守与传承,用心做好每一块经贸饼,用爱关怀每一个首经贸学子,匠心守护每一个中秋节,践行“后勤文化、服务体验、实践参与”的后勤服务育人模式,积极推进三全育人,落实立德树人教育方针。