“秋空明月悬，光彩露沾湿。”那时花开，月正圆。中秋佳节之际，为了让学生深刻地感受中秋传统文化和习俗，9月14日下午，餐饮服务中心特邀请我校50名同学在第二餐厅二层开展了爱心月饼DIY活动，同学们带着亲手制作的“经贸饼”，与家人共同分享中秋节日的温暖与快乐。
专业的厨师服、发帽、口罩、手套，同学们全副武装，一副大厨的模样。每位学生9种不同的馅料，保证“经贸饼”礼盒口味齐全。餐饮服务中心面点厨师介绍了“经贸饼”的起源和制作工艺，将提前准备好的面团、馅料、白油、模具等工具和材料向同学们一一做了介绍，随后同学们在面点厨师的指导下开始自己动手制作，揉面团、包馅、压模。
很多同学都是第一次制作月饼，开始动手并不熟练，大家互相帮助，边做边探讨。转眼间两个小时过去了，你一块我一块，圆圆的月饼摆满了烤盘。与自己亲手制作的月饼合影留念、发个朋友圈是必须的，尽管有的样子不是很规整，但那些都不是重要的，这就是美食的乐趣，幸福的味道。
月饼DIY活动是本年度餐饮服务中心“服务育人”的一项主题教育活动，主动拉近中心和学生的距离，让学生近距离体验首经贸30余年网红月饼的制作过程，感受食堂员工利用休息时间制作数万块月饼的辛劳，使学生对国家、学校和家庭常怀感恩之心。
