北京城市学院副校长曾玉红调研后勤基建处食堂管理工作
来源: 作者:后勤基建处 编辑: 发布日期:2021-04-28 浏览量:4月22日下午,北京城市学院副校长曾玉红一行六人来到后勤基建处餐饮服务中心调研交流。后勤基建处处长陈润源出席交流研讨会,餐饮服务中心主任王国福等陪同调研。
本次调研共分为交流研讨会及实地调研两部分。交流研讨会上,陈润源首先代表后勤基建处,对北京城市学院调研组成员的来访表示诚挚欢迎,并围绕后勤基建处的整体情况进行了介绍;曾玉红代表调研团,围绕本次赴首经贸的调研目的、内容等方面进行发言;王国福就餐饮服务中心的基本情况、运行模式及特色工作向调研团成员进行了详细介绍。双方成员围绕供餐服务保障、食品安全、用工管理、餐饮文化等方面展开讨论,并结合各自工作实际进行经验分享。
北京城市学院一行对我校第二餐厅后厨和第三餐厅风味档口开展了实地调研,详细了解学校食材采购、仓储保管、加工制作以及窗口服务等工作流程及具体操作规范,对我校用心用情加强食堂管理,关心关爱学生用餐安全的做法给予高度评价。
后勤基建处也将以此为契机,进一步与在京高校交流学习学校食堂管理经验,结合党史学习教育,认真贯彻落实习近平总书记关于“我为群众办实事”的重要指示,把确保广大师生舌尖上的安全作为“我为群众办实事”实践活动的一项具体抓手,严之又严、细之又细抓好学校食堂管理和食品安全工作,以服务育人为导向,优服务、提质量,全力保障师生身体健康和生命安全。