随着秋冬季节的来临，诺如病毒等肠道传染病进入高发期。为切实保障全校师生的身体健康与生命安全，筑牢校园食品安全与公共卫生防线，9月29日，后勤基建处联合校医院，在博远楼会议室举办了诺如病毒防范知识专题讲座。培训由校医院护士长田冬明主讲，旨在通过专业知识讲解，提升餐饮一线工作人员的疾控防范意识和应急处置能力。餐饮服务中心食堂厨师长、班组长、洗消保洁员、合作经营企业食品安全总监、安全员以及附属幼儿园工作人员参加了培训。
田冬明通过图文资料和生动的案例，系统讲解了诺如病毒的病原学特点、传播途径、临床表现及治疗方法等方面。她强调，诺如病毒具有传染性强、传播途径多样、全人群普遍易感等特点，常在学校、食堂等集体场所引起聚集性疫情。在个人防护方面，她强调餐饮从业人员应“勤洗手”，并现场演示“七步洗手法”，同时提醒员工注意个人卫生，不食生冷或未煮熟食物，一旦出现呕吐、腹泻等症状，应立即就医并居家隔离，避免带病工作，以阻断病毒传播。
本次讲座内容详实，针对性强，有效普及了诺如病毒的防控知识，提升了后勤一线员工的自我防护能力和应急处置能力。
后勤基建处将持续强化食品安全管理，通过加强从业人员健康监测、严把原料采购与加工环节、严格执行餐具及环境消杀规范，切实保障生产全流程安全可控。未来，后勤部门将持续加强专业疾控技能教育和联防联控，全力营造健康安全的校园环境。
